Charla en Carrefour: Manejo y conservación del producto fresco

Una correcta manipulación y conservación de los alimentos frescos ayudará a conservar sus características organolépticas y a evitar el riesgo de toxiinfecciones alimentarias. Conocer y saber cómo aplicar estas prácticas en la cocina, ayuda a aumentar la seguridad alimentaria en nuestra misma cocina. Es por esto que iNutralia impartirá un taller relacionado con estos temas en diversos Carrefour de toda España.

Objetivos:
El objetivo de este taller es aprender conceptos básicos de higiene alimentaria, cómo prevenir las toxiinfecciones alimentarias más comunes y cómo alargar la vida útil de los alimentos que compramos garantizando su mejor estado de conservación.

Contenido:
1. Conceptos básicos de higiene alimentaria
2. Principales toxiinfecciones alimentarias
3. Transporte de alimentos: cadena de frío
4. Frutas y verduras fuera y dentro de la nevera
5. Todo sobre los huevos
6. ¿En qué parte de la nevera colocar cada alimento?
7. Buenas prácticas de manipulación de alimentos: descongelación, contaminación cruzada…

Inscripciones gratuitas mandado un correo electrónico, indicando nombre del taller y lugar, a: tallerescarrefour@inutralia.com